Kahvenin Serüveni Ortaya Çıkıyor: Starbucks ve Microsoft, Blockchain Tabanlı Takip Sistemi Geliştirdi!

Dünyanın en çok bilinen kahve zinciri Starbucks, yenir bir blok zinciri geliştirdi. Bu sayede Starbucks tüketicileri, severek içtikleri kahvelerinin toplanmasından fincanlarına kadar geçirdiği maceralarını takip edebilecekler.

Blokchain tabanlı takip ve izlenebilirlik sistemi Microsoft’un Azure Blok Zinciri teknolojisi ile entegre çalışıyor. Çalışma için 2019 da çalışmalara başlamışlardı. Çalışmanın sonucunda ise tedarik zincirindeki hareketliliklerin yanı sıra tüketicilerin de kahvenin serüvenini görebilecekler. Microsoft’un Azure sistemi, geçtiğimiz yıl Mayıs ayında Ethereum tabanı için yeni bir geliştirme kiti yayınlamıştı. Bu yayından sonra da Starbucks ile ortaklık gerçekleştirilmişti.

Sistem, kahve poşetlerindeki QR kod teknolojisinin kullanılmasıyla gerçekleştiriliyor. Bir nevi her kahve torbasının bir kimliği oluyor. QR kod taraması yaparak tedarik ve üretim hakkındaki tüm bilgileri görüntüleyebiliyorsunuz. Tüketiciler kahvenin türüne, yetiştirilme yerine, hangi işlemlerden geçtiğine, ne zaman kavrulduğuna ve sevkiyatın nasıl yapıldığına ulaşabilirler.

Blok zinciri teknolojisini Starbucks şuan sadece ABD üzerindeki müşterilerinin hizmetine sunuyor. İsteyen kullanıcıların uygulama marketlerinden veya tarayıcılarından girerek kontrol edebilirler. İzlenebilirliğin zor ve meşakkatli olmasının bir diğer göstergesi de Starbucks’ın dünyanın kahve üreticisi olan 70 ülkeden 30 kadarında üretim yaptırması gösterilebilir.

Gıda alanındaki izlenebilirlik, her geçen gün tüketiciler için önemli hal almaya başladı. İnsanların ne yediklerini ve içtiklerini takip etmek istemesi de en doğal hakları sayılabilir.

Buna bir örnek de geçtiğimiz ay gıda tedarikçi firma J.M. Smucker, kahve markasının izlenebilirliğini blok zinciri destekli IBM Food Trust servisi ile gerçekleştireceklerini açıkladı. Ek olarak bu yıl Nestlé, kendi alt markası Zoégas kahvelerinin izlenebilirliğinin sağlanması için IBM FT ile anlaşmıştı.

Tüm bu izlenebilirlik çalışmalarının, blockchain tabanlı sistemler ile gıda sahteciliği, etiketleme hataları, tedarik aksaklıkların önüne geçmesi bekleniyor.

Yazar Kadir ALTUNSOY hakkında :

Bolu Abant İzzet Baysal Üniversitesi Çevre mühendisliği öğrencisiyim,23 yaşındayım. Kripto paralarla 2017 yılından beri ilgiyle takip ediyorum ve geleceğe yön verecek teknoloji olduğunu düşünüyorum. Bu hevesle beraber öğrendiğim bilgileri ve analizleri Koinfinans aracılığıyla sizlerle paylaşıyorum.